Perte de poids, votre résolution 2022?

Les personnes déterminées à perdre quelques kilos au cours de la nouvelle année sont confrontées à un éventail ahurissant de régimes à la mode et de programmes de perte de poids rapide.

Ceux qui évaluent les habitudes alimentaires et les régimes alimentaires tels que le jeûne intermittent, le régime Keto, le programme Whole 30 et le régime méditerranéen feraient bien de garder à l’esprit deux faits principaux, ont déclaré des experts en nutrition à HealthDay Now.

Premièrement, le régime qui vous convient dépend en grande partie de ce que vous aimez manger et de ce qui correspond le mieux à votre style de vie personnel.

« Ce qui fonctionne le mieux pour les gens, c’est ce avec quoi vous vous en tiendrez, ce qui est confortable pour vous. Donc, si vous cherchez à changer votre alimentation, vous devez d’abord vous connaître et faire des choses avec lesquelles vous vous en tiendrez », a déclaré le Dr. Lawrence Cheskin, président des études sur la nutrition et l’alimentation à l’Université George Mason de Fairfax, en Virginie. « Il est inutile de suivre l’un de ces régimes si vous comptez les suivre pendant une semaine, puis reprendre vos activités comme d’habitude. »

Deuxièmement, tout régime ou modèle d’alimentation ne vous aidera à perdre du poids que si vous ingérez moins de calories que vous n’en brûlez jour après jour. Un bon régime amaigrissant inclura tous les nutriments dont vous avez besoin pour rester en bonne santé, mais limitez vos calories.

« Chaque fois que nous réduisons l’apport calorique, nous allons voir une perte de poids », a déclaré Caroline Susie, diététiste à Dallas et porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique.

Deux des modes d’alimentation les plus scientifiques derrière eux – le jeûne intermittent et le régime méditerranéen – n’étaient pas initialement conçus comme un moyen de perdre du poids, ont souligné les experts.

Le jeûne a des origines anciennes

Le jeûne intermittent exige que les gens ne mangent que pendant des heures spécifiques de la journée, ou limitent considérablement leur apport calorique certains jours de la semaine.

« Le jeûne intermittent, c’est vraiment avoir un moment. Ce qui est drôle, c’est que ce régime existe depuis toujours. En fait, de nombreuses religions pratiquent le jeûne intermittent depuis de nombreuses années », a déclaré Susie. « Aussi ancien et aussi historique que ce régime a, il a vraiment ses 15 minutes de gloire maintenant. »

« Ce qui est bien, c’est qu’il ne vous dit pas quoi manger. Il vous dit quand manger. Si vous êtes quelqu’un qui n’est pas un grand fan des listes ou de ce qui est sur mon plan ou pas sur mon plan, cela pourrait être un option pour vous », a poursuivi Susie.

Des études ont montré que le jeûne intermittent peut aider les gens à gérer leur poids ainsi que les régimes typiques, a déclaré Cheskin. Il suit un tel régime alimentaire, ne mangeant qu’entre 7 heures et 19 heures tous les jours.

« Cela fonctionne probablement parce que ce n’est pas aussi éprouvant. Si vous devez adhérer à 100% du temps à un régime alimentaire très strict, nous savons tous que la plupart des gens ne le feront pas longtemps et qu’ils ne vont pas en profiter. cela », a déclaré Cheskin.

Cependant, les personnes souffrant de troubles de l’alimentation devraient éviter de jeûner, car cela pourrait déclencher leurs problèmes alimentaires, a noté Susie.

Une option saine pour le cœur

Le régime méditerranéen a le plus de science derrière lui et est présenté comme un moyen de maintenir la santé cardiaque – mais encore une fois, il ne vise pas à perdre du poids.

Le régime alimentaire est basé sur la cuisine des pays riverains de la Méditerranée et est généralement riche en légumes, fruits, grains entiers, haricots, noix et graisses insaturées comme l’huile d’olive, selon l’American Heart Association. Vous pouvez également manger des quantités faibles à modérées de produits laitiers, d’œufs, de poisson et de volaille.

« C’est un régime sain, mais pas conçu pour perdre du poids », a déclaré Cheskin. « Les pays qui ont tendance à avoir un régime méditerranéen ne sont pas particulièrement plus minces que n’importe quel autre pays. Si vous n’avez que des graisses saines, elles contiennent autant de calories que les graisses malsaines. C’est un bon mode d’alimentation, mais si vous voulez l’utiliser pour perdre du poids, vous devez également réduire les graisses et les calories. »

Il a été démontré que le régime méditerranéen réduit l’inflammation, qui est associée à de nombreuses maladies chroniques différentes, a noté Susie.

« Je pense que c’est une merveilleuse façon de manger, et cela permet également de boire un verre de vin ici et là », a déclaré Susie. « Je pense que c’est mon préféré parce que c’est très inclusif. »

Keto n’est pas nouveau

Le régime Keto est un autre plan de perte de poids à la mode, bien que Susie prévienne que ce n’est pas un concept si nouveau.

« Ce régime existe depuis un certain temps », a déclaré Susie. « J’ai l’impression qu’il a un très bon directeur marketing, car de temps en temps, ce régime est renommé. »

Le régime Keto limite fortement votre consommation de glucides, tout en augmentant votre consommation de graisses et de protéines. L’objectif est d’atteindre un état de cétose, « un état métabolique dans lequel vous brûlez des graisses pour produire de l’énergie au lieu de brûler des glucides pour produire de l’énergie », a déclaré Susie.

« Fondamentalement, vous demandez à votre corps de se débarrasser des graisses plutôt que des glucides dans l’alimentation », a déclaré Cheskin.

Cependant, le régime Keto peut être difficile pour une personne.

 » Y arriver peut être un peu brutal « , a déclaré Susie, notant que les personnes qui débutent dans le régime souffrent souvent quelques jours de la  » grippe céto  » pendant laquelle elles se sentent la tête brumeuse, léthargique et mal à la tête. D’autres effets secondaires courants sont les troubles du sommeil et la constipation.

« Lorsque nous supprimons certains de ces aliments, nous supprimons des nutriments clés et supprimons beaucoup de fibres », ce qui peut entraîner de la constipation, a déclaré Susie.

L’accent mis par Keto sur les graisses n’est pas non plus très bon pour votre cœur, a ajouté Cheskin.

« À certains égards, il s’agit d’un régime de crise cardiaque », a-t-il déclaré. « Mangez tout le bacon que vous voulez, n’ayez tout simplement pas de pommes de terre – eh bien, vous suivez un régime qui est à l’opposé de ce que la cardiologie préventive vous dirait de faire. »

Les gens perdront du poids avec Keto s’ils mangent moins, « mais vous obtiendriez probablement un meilleur bénéfice pour la santé si vous perdiez une quantité similaire de poids en utilisant un régime plus sain », a déclaré Cheskin.

Méfiez-vous du tout 30

Cheskin et Susie étaient les plus critiques du programme Whole 30, un régime dans lequel les participants ont coupé les sucres ajoutés, les céréales, les légumineuses et les produits laitiers pendant un mois solide.

« Ce qui est un peu inquiétant à propos du régime Whole 30, c’est qu’il a été fondé par des personnes qui ont une éducation nutritionnelle limitée », a déclaré Susie. « C’est extrêmement restrictif. Pendant 30 jours, vous allez éliminer beaucoup de groupes d’aliments différents. »

Le régime vous oblige à supprimer des aliments comme les haricots ou les produits laitiers faibles en gras qui sont généralement considérés comme des poids lourds nutritionnels, a déclaré Susie.

« J’aime le fait que cette façon de manger vous encourage à manger plus de fruits et de légumes frais. Mais diaboliser une catégorie entière sans aucune raison clinique, c’est là que certains des drapeaux rouges montent », a déclaré Susie. « À moins que vous n’ayez une allergie, il n’y a aucune raison clinique pour laquelle vous devez éviter les produits laitiers, pourquoi vous devez éviter les haricots et pourquoi vous devez éviter les glucides complexes. »

Le régime Whole 30  » aura tendance à diminuer l’inflammation et peut entraîner une perte de poids en fonction du nombre de calories que vous consommez « , a déclaré Cheskin. « Il n’est pas destiné à produire une perte de poids spécifiquement, mais peut certainement être utilisé pour cela. Il a été conçu par des nutritionnistes du sport. »

Après les 30 premiers jours, les gens peuvent commencer à réintroduire des choses comme les haricots qu’ils ont retirés de leur alimentation, a déclaré Cheskin.

Le meilleur régime : celui avec lequel vous vous en tenez

Cependant, de tels régimes restrictifs peuvent être difficiles à maintenir pour la plupart, et les gens auront tendance à tomber du wagon au fil du temps, ont déclaré les experts.

Susie a déclaré que ses habitudes alimentaires étaient assez simples :

• Un petit-déjeuner composé de yogourt grec à faible teneur en sucre avec quelques noix ajoutées.
• Le déjeuner est un sandwich sur du pain de grains entiers avec des légumes à part, comme une salade, des tranches de concombre ou des tomates cerises.
• Un goûter composé d’un fruit et d’un morceau de fromage.
• Un dîner composé d’une demi-assiette de fruits et de légumes, d’un quart d’assiette de viande maigre et d’un quart d’assiette de glucides complexes comme une pomme de terre – « J’adore les pommes de terre », a déclaré Susie.

Il n’y a pas de jour de triche pour elle, a conclu Susie.

« Je crois fermement que tous les aliments peuvent convenir. Si j’ai envie de quelque chose, je vais honorer cette envie et en avoir une petite quantité », a déclaré Susie. « Si je sors manger et que quelqu’un veut partager quelques bouchées de dessert, ça ne va pas me décourager. Je vais juste reprendre mon plan dès que je passe au prochain repas ou grignoter. »