Comment bien manger et économiser de l’argent en même temps

Vous voulez manger sainement. Vous devez économiser de l’argent. Pouvez-vous l’avoir dans les deux sens ?

Oui, disent les experts.

« Les gens pensent qu’une alimentation saine est une chose d’élite, que c’est quelque chose que vous ne pouvez faire que si vous avez beaucoup d’argent, beaucoup de temps libre et toutes sortes d’équipements sophistiqués mais ce n’est vrai. »

Voici comment y parvenir.

Commencez dans un endroit heureux.

La première étape consiste à réfléchir aux types d’aliments que vous aimez puis imaginez comment vous aimeriez les déguster.

Êtes-vous un amateur de frites? Réfléchissez à une pomme de terre au four assaisonnée d’herbes comme option abordable et non imbibée de graisse. Le macaroni au fromage en boîte est-il votre repas rapide préféré ? Vous pouvez obtenir un sac entier de pâtes pour beaucoup moins par portion. Saupoudrez d’huile d’olive, d’herbes fraîches et d’épices et peut-être juste une pincée de fromage.

Apprendre à cuisiner.

« Si vous achetez toujours de la nourriture qui est au moins partiellement préparée pour vous, il y a de fortes chances que vous dépensiez beaucoup plus d’argent en nourriture que nécessaire ».

Vous n’avez pas besoin de faire quelque chose à partir d’un magazine gastronomique, a-t-elle déclaré. « Mais pour les habitudes globales, nous avons tendance à dire qu’investir un peu de temps peut vous faire économiser beaucoup d’argent. »

Planifiez-le.

« Vous ne devriez pas avoir à recommencer une cuisine à partir de zéro tous les jours ». Planifier ce que vous voulez manger avant d’acheter peut vous faire gagner du temps en cuisine et de l’argent en magasin.

Si l’idée de planifier une semaine entière est trop forte, commencez par planifier uniquement des journées de travail ou un seul repas par jour. Faites l’inventaire de ce que vous avez sous la main pour vous assurer que les articles périssables ne seront pas gaspillés. Ensuite, remplissez votre liste de choses à acheter. Cela peut vous éviter d’être tenté par des choses dont vous n’avez pas besoin.

La planification peut également vous assurer de toucher tous les groupes d’aliments sains dont vous avez besoin chaque jour. Plusieurs ressources sont disponibles en ligne.

Tirez parti de vos restes.

William les appelle « planning-overs ». Trouvez un repas que vous pouvez préparer, doublez la taille, congelez-en la moitié. Vous venez d’assommer deux repas dans le temps qu’il faut pour en faire un.

Les restes prévus vous permettent de profiter des articles soldés. Et ils enlèvent une excuse pour attraper quelque chose de malsain dans la précipitation.

Viviane, qui voyage beaucoup pour son travail, utilise cette stratégie. « Quand je prépare un repas un samedi après-midi, on dirait que c’est Noël chez moi, parce que je n’ai pas seulement pensé à moi en train de manger aujourd’hui – je pense à ce jour où je descends de l’avion, et q’il est tard et que tout sera fermé.

La planification lui permet de rentrer chez elle et de sortir du congélateur un repas nourrissant cuisiné à la maison.

En conserve peut être OK.

Congelé aussi. Du moins en ce qui concerne les fruits et légumes.

Si les haricots en conserve facilitent votre temps dans la cuisine, allez-y. « Soyez juste conscient de ce qu’il y a dans la boîte en regardant les étiquettes ».

Soyez averti en magasin.

Beaucoup de choses qui ressemblent à une vente à hauteur des yeux sont en fait des publicités. Comparez toujours le prix avec les articles haut-dessus et en-dessous.

Les coupons appellent également à la prudence. Si c’est pour un produit que vous utilisez régulièrement, très bien, dit-elle. « Si le coupon agit plutôt comme une publicité et me permet d’acheter quelque chose que je n’aurais pas acheté autrement, je l’éviterais probablement. » Surtout si cela vous amène à acheter un tas de quelque chose de périssable.

C’est un autre domaine où la planification aide en vous empêchant de vous approvisionner impulsivement en choses que vous n’utiliserez pas. « N’improvisez pas avec des articles périssables en dehors de votre plan, car vous risquez de les perdre. »

N’oubliez pas, a-t-elle dit, que les aliments bon marché, riches en calories et peu nutritionnels, entraînent des coûts à long terme, notamment l’obésité, le diabète et d’autres risques de maladie cardiaque.

Amusez-vous bien.

« La nourriture est plus que de la nourriture ». Il s’agit de culture et de souvenirs, et il n’y a pas d’approche unique pour trouver l’équilibre. « Si vous êtes malheureux, vous le faites mal. Cela devrait être une source de plaisir. »

« Un peu de connaissances, un peu de planification peuvent se traduire par de nombreuses économies et des choix plus sains, quel que soit votre budget ».