Boire du café aide à améliorer l’humeur générale à mesure que les jours raccourcissent

Boire du café quand les jours raccourcissent.

• Une enquête paneuropéenne auprès des consommateurs révèle des niveaux de tristesse accrus, une anxiété accrue et une motivation réduite à faire de l’exercice lorsque les heures de lumière du jour diminuent [1]
• Un adulte sur cinq dans l’enquête déclare boire du café pour améliorer son humeur, des recherches suggérant que 75 mg de caféine toutes les quatre heures peuvent entraîner une amélioration durable de l’humeur au cours de la journée. [2]
• Les mesures de style de vie qui contribuent à l’amélioration de l’humeur et du bien-être comprennent une bonne alimentation et une activité physique régulière [3], [4]

29 octobre 2021 – Alors que les pays d’Europe se préparent à reculer l’heure pour l’hiver, une enquête paneuropéenne financée par l’Institute for Scientific Information on Coffee, explorant l’impact des choix de mode de vie et de régime sur l’humeur, a révélé que plus d’un quart des adultes en Europe souffrent de dépression (28 %) et de sentiments accrus de tristesse (28 %) à mesure que les heures de clarté diminuent [1].

L’enquête de consommation menée auprès de plus de 5 000 adultes au Royaume-Uni, en Italie, en Finlande, en Allemagne et en Pologne a également révélé qu’à mesure que le nombre d’heures de lumière diminue, les personnes interrogées deviennent plus anxieuses (21 %), ont plus de difficulté à se concentrer (24 %), perdent leur motivation à faire de l’exercice ( 25%) et voir une baisse des performances sportives (21%) [1].

Pendant les mois les plus sombres et les plus froids de l’année, certaines personnes peuvent souffrir d’une mauvaise humeur persistante, d’une perte de plaisir ou d’intérêt pour les activités normales et d’un manque d’énergie, communément appelé trouble affectif saisonnier. Le TAS se présente généralement en automne et en hiver, avec une rémission au printemps ou en été [5].

Selon des recherches scientifiques, des mesures de style de vie telles qu’une bonne alimentation et une activité physique régulière sont connues pour contribuer à l’amélioration de l’humeur et du bien-être. [3], [4]. La recherche indique également qu’une consommation régulière de café peut entraîner une amélioration de la plupart des mesures cognitives et de l’humeur [6] ainsi que des temps de réaction réduits et une vigilance accrue [7].

Le professeur adjoint Giuseppe Grosso, Département des sciences biomédicales et biotechnologiques, Faculté de médecine, Université de Catane, a commenté : « Il existe des preuves que les polyphénols du café peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique, exercer des effets anti-neuroinflammatoires et même favoriser la neurogenèse, entraînant diminution du risque de troubles cognitifs et affectifs » [8-11].

L’enquête a également examiné les habitudes de consommation de café liées à des journées plus courtes, l’enquête suggérant que la principale motivation pour boire du café pour 29% des adultes pendant cette période était de se sentir plus énergique ; 20% ont déclaré qu’ils buvaient du café pour améliorer leur humeur et leurs émotions, tandis que 21% ont déclaré que cela aidait à la vigilance ou à la concentration [1].

Café et amélioration de l’humeur, vigilance stimulée et concentration améliorée
Un examen des recherches existantes a suggéré que 75 mg de caféine (l’équivalent d’une tasse de café) toutes les quatre heures peuvent entraîner une amélioration soutenue de l’humeur au cours de la journée. [2]. Des recherches supplémentaires ont révélé que l’arôme du café peut améliorer la mémoire de travail et stimuler la vigilance [12]. D’autres recherches ont révélé qu’en plus d’utiliser la caféine pour se sentir éveillé, les gens l’utilisent pour les aspects sociaux de la consommation, pour améliorer la concentration ; ainsi que pour augmenter l’énergie physique et améliorer l’humeur [13].

Le café peut également agir comme stimulant du cerveau : augmenter la vigilance, maintenir l’éveil, améliorer la vitesse exécutive, maintenir la vigilance et favoriser la mémoire, qui sont associés à l’attention, à l’humeur et à la fonction cognitive. [14]. L’humeur n’est pas seulement modulée par la caféine elle-même, mais aussi par l’attente d’avoir consommé de la caféine, ce qui améliore l’humeur ainsi que l’attention [15].

Pour ceux qui manquent d’énergie pour faire de l’exercice pendant l’hiver, le café peut aussi aider. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conclu qu’il existe une association entre la consommation de caféine et une augmentation des performances d’endurance (exercice aérobie d’une durée supérieure à 5 minutes), la capacité d’endurance et une réduction de l’effort perçu évalué ou de l’effort pendant l’exercice. [16].

L’Institut d’information scientifique sur le café publiera une vidéo décrivant l’impact négatif que les mois d’hiver peuvent avoir sur l’humeur et le rôle qu’une consommation modérée de café peut jouer dans l’amélioration de celle-ci.

Pour en savoir plus sur la recherche scientifique sur le café et la santé, visitez : www.coffeeandhealth.org

• Les références
  1. Censuswide pan European adults survey (March, 2021)
  2. Nehlig A. (2010) Is Caffeine a Cognitive Enhancer? J Alzheimers Dis. 20(S1):85-94
  3. Sarris J., et al. (2020) Multiple lifestyle factors and depressed mood: a cross-sectional and longitudinal analysis of the UK Biobank (N = 84,860). BMC Med, 18, 354
  4. Firth J., et al. (2020) Food and mood: how do diet and nutrition affect mental well being? BMJ, 369:m2382
  5. Kurlansik S.L., Ibay A.D. (2012) Seasonal Affective Disorder. Am Fam Physician, 1;86(11):1037-41
  6. Boolani A., et al. (2020) Caffeine-Containing, Adaptogenic-Rich Drink Modulates the Effects of Caffeine on Mental Performance and Cognitive Parameters: A Double-Blinded, Placebo-Controlled, Randomized Trial. Nutrients. 12(7):1922
  7. Haskell-Ramsay CF., et al. (2018) The Acute Effects of Caffeinated Black Coffee on Cognition and Mood in Healthy Young and Older Adults. Nutrients. 10(10):1386
  8. Wasim S., et al. (2020) Neuroprotective and Neurodegenerative Aspects of Coffee and Its Active Ingredients in View of Scientific Literature. Cureus. Aug 5;12(8):e9578
  9. Vauzour, D. (2012) Dietary Polyphenols as Modulators of Brain Functions: Biological Actions and Molecular Mechanisms Underpinning Their Beneficial Effects. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, vol. 2012, Article ID 914273
  10. Nabavi, S.F., et al. (2017) Chlorogenic Acid and Mental Diseases: From Chemistry to Medicine. Current Neuropharmacology, 15(4):471-479
  11. Bayes, J., et al. (2020) Effects of Polyphenols in a Mediterranean Diet on Symptoms of Depression: A Systematic Literature Review. Advances in Nutrition, 11(3)
  12. Hawiset T. (2019) Effect of one-time coffee fragrance inhalation on working memory, mood, and salivary cortisol level in healthy young volunteers: a randomized placebo-controlled trial. Integr Med Res. 8(4):273-278
  13. Mahoney C., et al. (2018) Intake of caffeine from all sources and reasons for use by college students. Clin Nutr. 38(2):668-675
  14. Yuan Y., et al. (2020) Caffeine Effect on Cognitive Function during a Stroop Task: fNIRS Study, Neural Plast. 2020:8833134
  15. Dawkins L. et al. (2011) Expectation of having consumed caffeine can improve performance and mood. Appetite, 57:597-600.
  16. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) (2011) Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to caffeine and increase in physical performance during short-term high-intensity exercise (ID 737, 1486, 1489), increase in endurance performance (ID 737, 1486), increase in endurance capacity (ID 1488) and reduction in the rated perceived exertion/effort during exercise (ID 1488, 1490) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal, 9(4): 2053.